Clatite

Am sa va scriu cum fac eu clatitele,sunt sute de retete,fiecare cu gustul ei,deci:pun intr-un castron cam 300 ml. lapte,faina cam 300 gr,un ou ,putina sare ,2 linguri de zahar,un cub de unt,esenta si o lingurita de praf de copt,amestec toate ingredientele cu telul in forma de para,iasa o compozitie mai groasa,apoi amestecind continu subtiez cu lapte.Pun tigaia de teflon pe foc ,sa se incalzeasca foarte bine,picur putin ulei,iau cu un polonic din compozitie si pun in tigaie ,se coace pe ambele parti ,o rastorn in farfurie si cit este calda o umplu cu dulceata,miere ,fineti,etc,o rulez si continui cu urmatoarea.Asta este reteta mea sper sa va placaaaaa