Petitchef

vineri, 30 noiembrie 2012

Tort Ben 10

Astazi este sfantul Andrei ,asa ca am facut un tort ,pentru finul meu ,este cu Ben 10 ,un blat simplu insiropat cu compot de visine si crema de ciocolata amaruie.Abia asteptam sa il devoram.

sâmbătă, 24 noiembrie 2012

Cornuri cu dulceata de afine

Am luat aceasta reteta ,de la cumnata mea ,mi-a placut foarte mult ,cand am facut si eu s-a umplut bucataria de miros imbietor. Am folosit : -2 oua ,50g drojdie proaspata ,100g unt ,100g zahar ,sare ,200ml lapte ,faina cat cuprinde .Se topeste untul dupa ce s-a topit se ia de pe foc si se adauga zaharul .Se amesteca drojdia cu ouale si sarea ,se adauga untul ,laptele si framantati cu faina pana se desprinde de pe vas. Se lasa la dospit pana ce se ridica dupa care se formeaza cornuri ,pe care le umplem cu dulceata ,fineti ,etc...se lasa la dospit ,in tava ,inca 30 minute,se pun la cxopt in cuptorul incins,se coc pana devin rumene ,apoi calde se dau cu glazura din:4 linguri zahar si o linguri apa ,zaharul nu trebuie sa se topeasca,se ung cu o pensula,asa fierbinti ,vor ramane frumos glazurate,sunt delicioase langa o cana de lapte .Pofta buna.

miercuri, 21 noiembrie 2012

Tort inimioara 2

Acest tort este ,o surpriza pentru o colega de-a mea ,mama ei a dat comanda ,este un tort cu blat simplu ,insiropat cu compot de caise,crema de ciocolata cu lapte .

duminică, 18 noiembrie 2012

Tort masinuta 2

Acest tort a fost pt. un copil de 2 ani .A avut crema de ciocolata ,este preferata copiilor,insiropat cu sirop de caise ,a avut 3,400kg .

miercuri, 14 noiembrie 2012

Tochitura cu mamaliguta

Pentru aceasta reteta am folosit: -500 gr de ceafa de porc -o ceapa -pasta de rosii -pasta de ardei -faina Am taiat carnea in bucatele ,am dat bucatile prin faina alba,am prajit ceapa ,am adaugat carnea pe care am scuturat-o de surplusu de faina,am calit putin si carnea,am adaugat doua linguri de pasta de rosii,o lingura de pasta de ardei,am stins cu o cana de apa,am fiert totul,se formeaza un sos ,cand carnea este fiarta ,se da gustul de sare si piper,se pune un catel de usturoi,se serveste cu mamaliguta calda.POFTA BUNA.

luni, 12 noiembrie 2012

Tort Cenusereasa

Acest tort a fost realizat pentru o fetita care a implinit 5 ani in 11 noiembrie,a avut blat simplu ,insiropat cu compot de visine si crema de ciocolata amaruie.Greutatea a fost de 3 kg.

duminică, 11 noiembrie 2012

Cornulete

Am fost in vizita,zilele trecute ,acolo m-am inzestrat cu o noua reteta ,de cornulete,cum nu am facut de mult timp ,am facut in aceasta sambata,dar s-au topit foarte repede,pitici mei au devastat tot. Am folosit : -o cana de untura -4 linguri de smantana -un ou -o lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie -faina cat cuprinde Se framanta aluatul,sa fie mai moale,se taie patratele,se pune dulceata ,rahat sau ce umplutura dorim,se formeaza cornulete,se coc in cuptorul incins ,se pudreaza cu zahar pudra ,fierbinti.Sunt foarte fragede ,cu cat stau mai mult sunt mai bune.